Les amuses-bouche à la plancha #4

Brochettes de boudin noir aux pommes à la plancha.

Ingrédients :

• 2 ou 3 boudins noirs
• 2 pommes golden
• Piques en bois

Préparation :
1/ Découper les boudins en tranches (pas trop fines afin qu’elles tiennent à la cuisson) et les pommes en morceaux
2/ Faire chauffer la plancha et déposer les tranches de boudin. Laisser cuire quelques minutes.
3/ Faire revenir les morceaux de pommes (quelques minutes afin que les morceaux tiennent sur les brochettes)
4/ Lorsque l’ensemble vous semble bien grillé et cuit, préparez vos brochettes en alternant un morceau pomme et un morceau de boudin.

Votre apéritif est prêt, vous pouvez déguster !