Articles de la catégorie ‘Conseils et astuces’

Il y a maintenant quelques années que Forge Adour a fait le choix de fabriquer des planchas en fonte émaillée. Mais savez-vous quels sont les avantages d’un tel revêtement ?!?
Avantage n°1 : une plancha plus résistante
En effet, la fonte est un matériau hautement résistant et inaltérable : en optant pour une plancha en fonte émaillée [...]

L’inactivité de votre plancha durant l’hiver aura finalement eu raison de son éclat initial ?!?
Aujourd’hui, nous vous proposons quelques conseils pour sortir votre plancha de l’hivernage…
Conseil n°1 : faire tourner votre plancha à vide
Pour détruire les éventuels nids d’insectes et autres cocons qui se seraient formés durant l’hiver dans les brûleurs de la plancha, commencez [...]

Il n’y a rien de plus simple et de plus sain que la cuisine en papillote ! C’est souvent une solution idéale pour les poissons fragiles et pour cuisiner sans matières grasses.
Et bien on peut faire des papillotes à la plancha ! C’est aussi simple qu’au four et c’est même plus rapide !
Si vous mettez [...]

Vous voulez épicer un peu une de vos viandes ou un de vos poissons ? Forge Adour vous propose de découvrir le piment de padron ou « Pimientos de Padron » pour accompagner vos mets à la plancha !
Ingrédients (pour 4)

700 g de piments de padron
Du gros sel

Faire cuire vos piments 4 à 5 minutes [...]

Tout l’été, votre plancha a trôné fièrement sur votre terrasse ou dans votre jardin, les petits plats diététiques et savoureux ont été bon train, mais voilà, cette semaine, il pleut.
Comment alors protéger votre plancha sans pour autant la remettre à l’hivernage ?
Nous vous proposons, en cas de pluie prolongée, de recouvrir votre plancha de la [...]

La plancha chauffe beaucoup chez vous en ce moment ?
Ne perdrez pas les bonnes habitudes et apprenez à nettoyer votre plancha après cuisson avec Alain Darroze, président de la Fédération Française de Cuisine à la Plancha !
Rien de mieux qu’un professionnel de la plancha pour expliquer aux aficionados comment prendre soin de leur outil de [...]

Il arrive parfois qu’après un repas, vous ne nettoyiez pas votre plancha lorsqu’elle est encore chaude.
Le lendemain, vous vous retrouvez généralement devant de grosses tâches brunes, de la nourriture calcinées et dure comme de la pierre, difficile à retirer sans connaitre la bonne méthode.
Comment alors venir à bout de ces traces de nourriture ?
Refaites [...]

Vous le savez déjà, Forge Adour aime le poisson et les fruits de mer. Tout le monde n’habite pas au bord de la mer et il est parfois un peu difficile de se procurer tous les produits de la mer que l’on souhaite.
C’est pourquoi nous vous proposons de découvrir une site bien pratique, qui livre [...]

En raison de messages de consommateurs envoyés sur le mail contact@forgeadour.fr, une petite explication de notre part s’impose.
Les produits Forge Adour sont vendus par des revendeurs agrées par la marque, ainsi qu’en direct sur les foires telles que la Foire de Paris, la Foire de Bordeaux ou de Toulouse.
Aussi, lorsque vous achetez votre plancha chez [...]

Réaliser une marinade succulente à la plancha, c’est possible ! Cet instrument de cuisine sain et respectueux des aliments vous permet de conserver le goût de vos produits, tout en leur garantissant une cuisson parfaite.
Qu’est ce qu’une marinade ?
La technique consiste à faire tremper vos aliments dans une préparation à base d’huile, de citron, d’alcool [...]