Articles de la catégorie ‘Recettes à la plancha’

Aujourd’hui, direction l’Espagne avec une recette de brochettes de calamars & Chorizo à la plancha ! Pour que votre apéritif tapas soit un succès !
Ingrédients

Quelques anneaux de calamars
Chorizo
Piments d’Espelette
Piques en bois

Préparation
1/ Faire chauffer la plancha et déposer le chorizo, ajouter les anneaux de calamars, faire revenir le tout quelques minutes
2/ A la fin de la [...]

Vous aimez les produits de saison cuisinés à la plancha ? Aujourd’hui, nous mettons à l’honneur les coquilles Saint Jacques !
Brochettes de Saint Jacques à la mangue
Ingrédients :

Noix de saint Jacques
Mangue mûre (mais ferme)
Huile d’olive citronnée
Salade (roquette)
Piques en bois

Préparation :
1/ Couper la mangue en morceaux.
2/ Préparer les brochettes en alternant une noix de saint [...]

Plancha végétarienne : sauté d’asperges et germes de soja
Ingrédients :

Huile d’olive
Gousse d’ail
250 g d’asperges
150g de germes de soja
Sauce soja

Préparation :
1/ Couper les asperges en morceaux et hacher l’ail
2/ Faire chauffer l’huile sur la plancha. Lorsque la plancha est chaude, faire revenir l’ail environ 30 sec.
3/ Ajouter les morceaux d’asperges et laisser cuire 4 à 5 [...]

Aimer cuisiner ne signifie par obligatoirement passer des heures devant ses fourneaux !
Voici une recette d’agneau à la plancha facile, diététique et surtout délicieuse !
Plancha d’agneau au romarin
Ingrédients pour 4 personnes:

750g d’agneau à rôtir
Quelques brins de romarin
2 oignons
Sel & poivre

Préparation:
1/ Faire chauffer la Plancha et cuire la viande en la retournant pour qu’elle soit saisie [...]

Détournez l’utilisation de votre plancha pour préparer de délicieux pancakes pour un petit déjeuner ou un brunch entre amis !
Pancakes à la plancha
Ingrédients (pour environ 12 pancakes) :

1 œuf
100g de farine
125 ml de lait
Huile végétale

Préparation :
1/ Préparer la pâte à pancake : dans un robot, mélanger l’œuf, la farine, le lait et l’huile afin d’obtenir [...]

Qui dit alimentation saine dit alimentation variée !
Voici une recette de poisson à la plancha qui vous aidera à y parvenir sans trop d’effort ! Cette recette à la plancha peut également se préparer selon vos envies avec du thon ou du saumon.
Filets de cabillaud planchés
Ingrédients pour 4 personnes:

Filets de cabillaud avec la peau (environ [...]

Pour se remettre de nos émotions après les fêtes, voici un dessert tout en légèreté préparé à la plancha ! Une astuce gourmande pour commencer à tenir vos bonnes résolutions…
Ingrédients

Mangue
Kiwi
Poire
Pomme
Beurre fondu
Sucre roux
Piques en bois

Préparation
1/ Couper tous les fruits en morceaux
2/ Faire chauffer la plancha, ajouter les morceaux de fruits
3/ Laisser dorer quelques instants, ensuite, [...]

Vous n’avez pas d’idée pour la préparation de votre repas de ce soir ? Voici une recette de brochettes de poulet au goût léger et citronné cuisiné à la plancha électrique !
Ingrédients

Filets de poulet
2 citrons jaune
1 oignon
Quelques branches de thym
Sel & poivre
Huile d’olive
Piques en bois

Préparation
1/ Émincer l’oignon
2/ Couper en [...]

Découvrez notre recette de toasts de foie gras à la plancha.
Simples et délicieux, ces amuses-bouche sont l’assurance d’un moment de gourmandise et de convivialité entre amis !
Ingrédients: pour 6 personnes

Tranches de foie gras
Fleur de sel et poivre
Pain aux noix
Confiture de figue

Préparation :
1/Faire chauffer la plancha, sans ajout de matière grasse, déposer les tranches [...]

Nous vous proposons de préparer une recette digne d’un grand chef !
Filets d’esturgeon, endives, caviar… des ingrédients de qualité préparés à la plancha.
1/ Ingrédients : pour 4 personnes

4 filets d’Esturgeon (environ 150g par personne)
1 boîte de 30g de Caviar Sturia Classic
Huile de noisette
Beurre
2 Oignons
6 Endives
Sel, poivre

2/ Préparation :
La compotée d’endives nécessite une cuisson douce, commencez [...]