Un réveillon du nouvel an sous le signe de la plancha
Cette année, le réveillon du jour de l’an se passe chez vous et vous souhaitez faire plaisir à vos amis avec un menu léger et convivial ? La plancha électrique est l’élément indispensable pour un repas diététique et raffiné, même au mois de décembre !
Troquez les marrons et autres farces, souvent lourdes à digérer, contre de beaux et bons légumes cuisinés simplement à la plancha électrique.
La plancha électrique SUKALDEA 600 vous permet de préparer un menu pour une dizaine de personnes tout en profitant pleinement de vos convives. Terminées les heures passées en cuisine et loin de vos invités, ce repas du nouvel an sera une réussite absolue grâce à la plancha électrique !
Votre repas de Noël à la plancha !
Comme nous vous l’expliquions dernièrement, la plancha électrique est idéale pour la cuisine à la plancha en intérieur.
Et si vous prépariez votre repas de Noël à la plancha ?
Voici quelques recettes délicieuses à réaliser à la plancha, pour conserver toutes les saveurs des aliments !
En entrée : Les chipirons à la plancha
En plat : Magret de canard et Belchards à la plancha
En dessert : Poires perdues à la plancha
Bon appétit et bon réveillon à tous !
Brochettes de noix de Saint Jacques au bacon
Aujourd’hui, nous vous proposons une recette inspirée par Gavotte, du blog A la sauce Gavotte. Une recette de Noix de Saint Jacques au bacon, pour le plaisir de tous !
Ingrédients:
- 12 tranches de poitrine fumée
- 12 noix de Saint Jacques
- Huile d’olive
Préparation:
1/ Enroulez une à une, les noix de Saint Jacques dans une tranche de poitrine fumée et piquez-les sur des brochettes,
2/ Faites chauffer votre plancha, huilez et laissez dorer vos brochettes,
Vous pouvez les accompagner de riz et de petits légumes.
Bon appétit à tous !
Cèpes et pommes sautées à la plancha
Hum les cèpes, délicieux petits champignons, rares et si bons…
Sachez que l’on peut également cuisiner les cèpes à la plancha, pour conserver au maximum les saveurs de l’aliment et que les associations de saveurs sont les bienvenues sur nos plaques de fonte émaillée !
Ingrédients:
- 300 gr de cèpes frais
- 4 pommes de terres
- De l’ail et du persil
- Du sel et du poivre
Préparation:
1/ Faites chauffer votre plancha
2/ Laver et éplucher les pommes de terre. Lavez également les cèpes.
3/ Détaillez les cèpes et les pommes de terre en petit carrés.
4/ Huilez votre plancha et déposez les ingrédients. Laissez rissoler de 15 à 20 minutes, en remuant régulièrement.
5/ Vers la mi-cuisson, ajoutez l’ail et le persil et assaisonnez à votre convenance.
Cet accompagnement s’associe parfaitement bien avec une pièce de viande rouge.
Bon appétit !
Thon épicé à la plancha
Une nouvelle recette à base de poisson pour le blog de recettes à la plancha !
Découvrons aujourd’hui une recette à base de tranches de thon, pour réchauffer nos petits cœurs congelés par le froid.
Ingrédients:
- 3 tranches de thon
- 200 g de piments vert
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons verts
- 4 gros oignons
- 1 barquette de champignons de Paris
Préparation:
1/ Allumez la plancha, coupez les poivrons en lamelles fines après les avoir épépinés.
2/ Coupez les oignons en tranches fines et les petits piments verts en deux en mettant des gants pour éviter qu’ils vous piquent les doigts.
3/ Divisez les champignons en 2 ou en 4, saler et poivrer les légumes.
4/ Huilez les tranches de thon avec un pinceau et ajouter quelques gouttes de Tabasco.
5/ Pour la cuisson, commencez par les légumes (oignons, poivrons et champignons). Puis mettre le thon et enfin les piments verts. Laissez cuire jusqu’à ce que le thon soit doré de chaque côté.
Vous pouvez servir cette recette avec du riz blanc.
Nous vous souhaitons un excellent appétit !
La plancha des fêtes !
Plusieurs semaines se sont écoulées depuis le retour de l’équipe de France de rugby et d’Imanol Harinordoquy de la Nouvelle Zélande…
Alors que le monde entier se demande ce qu’il advient de notre XV, Forge Adour rencontre un Imanol survolté :
Forge Adour : « Mais Imanol, que vous arrive t-il ? »
Imanol Harinordoquy : « Quoi, vous n’êtes pas au courant ?! Le père Noël m’a demandé d’être son représentant officiel pour toutes les planchas qu’il livrera à Noël ! C’est génial ! »
Forge Adour : « Impossible, c’est toujours le père Noël qui s’occupe de déposer nos planchas au pied des sapins … »
Imanol Harinordoquy : « Vous ne me croyez pas ? Je m’en doutais, alors voici la preuve en image ! »
La plancha électrique dans votre cuisine !
Pour cuisiner en intérieur, l’idéal est de placer votre plancha électrique sous votre hotte. Ainsi les odeurs de cuisson disparaissent.
Afin de s’adapter à la taille de votre cuisine, chez Forge Adour, les planchas électriques sont disponibles en plusieurs tailles.
Profitez également d’une mobilité sans faille : la plancha électrique est rapidement sortie pour profiter ensemble d’un agréable moment de convivialité.
Plancha à gaz ou plancha électrique, toujours les mêmes plaisirs en toute saison !
Les amuses-bouche à la plancha #1
L’hiver, ce qui est bien (mais qui est aussi valable pour l’été) c’est qu’on peut se réunir pour passer un bon moment au chaud et s’amuser à préparer des amuses-bouche pour ses convives. Voici donc une petite idée, simple à réaliser à la plancha !
Jambon « planché »
Ingrédients :
• Quelques tranches de jambon braisé
• 50g de crème fraiche
• Une cuillère à soupe de moutarde
• Poivre et vin blanc
Préparation :
1/ Sur une plancha préalablement chauffée, faire fondre une noisette de beurre et y déposer le jambon.
2/ En parallèle, déposez la cuillère de moutarde, la crème fraiche et un peu de vin blanc pour en faire une sauce.
3/ Retirez le jambon une fois qu’il est doré et le découpez en petits carrés.
4/ Monter sur un cure-dent, un morceau de jambon, un peu de sauce, etc …
Prochainement, venez découvrir de nouvelles recettes pour des apéritifs à la plancha pleins de saveurs à partager entre ami !
Bien manger en hiver avec la plancha électrique !
L’été est bel et bien terminé. Votre plancha à gaz a rejoint le reste de votre mobilier de jardin et vous déprimez un peu de ne pouvoir cuisiner de manière saine et conviviale vos plats préférés ?
N’oubliez pas qu’en hiver, la plancha électrique se substitue aisément à la plancha à gaz, en proposant exactement le même type de cuisson et le même respect des aliments !
Vous souhaitez retrouver la convivialité de vos planchas party d’été ?
La plancha électrique rassemble autour d’elle et vous donne l’occasion de vous réunir avec vos amis et vos proches tout au long de l’hiver !
Alors pourquoi ne pas organiser un apéritif dinatoire ou une plancha party hivernale le week-end prochain ?
Poires perdues à la plancha
Dans les recettes de desserts à la plancha, forge Adour affectionne particulièrement celle-ci. La douceur des poires, associées au moelleux de la brioche… Un dessert / gouter qui ravira les papilles des petits et des grands !
Ingrédients:
- 4 poires fermes
- De la brioche (maison ou non, c’est vous qui voyez)
- Du lait
- Deux oeufs
- Du sucre en poudre
Préparation:
1/ Incorporez les oeufs dans le lait.
2/ Après avoir découper la brioche en épaisses tranches, trempez les dans le mélange aux œufs.
3/ Pelez et lavez vos poires, détaillez les en lamelles.
4/ Sur une plancha préalablement chauffée, déposez vos tranches de brioches et laissez cuire quelques minutes de chaque côté, pour faire dorer la mie.
5/ Déposez ensuite vos tranches de poires, saupoudrez-les de sucre et retournez-les.
6/ Vous pouvez laisser fondre une noix de beurre sur les toasts avant d’y déposer les fruits.
Servies avec une gelée de groseilles ou tout ce qui pourra bien vous faire plaisir, ces « poires perdues » vous réchaufferont les joues ! Bon appétit !
